目指すのは素材そのものの味をピーナッツバターに。
日本一の落花生名産地の千葉県八街（やちまた）市の最高級品種落花生『千葉半立（ちばはんだち）』にこだわり尽くした無添加手作りピーナッツバターの専門店

八街の落花生「千葉半立」に感動

　私は 25年前に八街市吉倉という場所に移転しました。八街市は、あちこちに落花生販売店があり、店頭には「千葉半立」「落花生」のノボリが立ちならなんでいました。 父は落花生がとても好きで早速購入しました。そして、本当においしい千葉半立に感動したそうです。これだけおいしい落花生ならきっと「ピーナッツバター」もおいしいに違いない。そう思い探しました。

自分で、落花生の風味を活かしたものを作りたかった

　しかし、何件お店を訪ねても、千葉半立の風味を活かしたようなおいしいピーナッツバターには巡り会えなかったそうです。そこで、母が手作りしてみようと思ったのがキッカケでした。それから25年、改良に改良を重ねました。今の原型ができ、お世話になっているお客様に父が持っていった所、必ず喜ばれたそうです。

多くの方に広めたいと思いネットショップを開業

　これだけたくさんの人がおいしいと言ってくれる手作りのピーナッツバター。選別され残ったものではなく、おいしくいただける落花生を、化学調味料無添加で丁寧に手作りされている、こんな安全なピーナッツバターなんてほかにない。そう思い、八街のおいしい味を、たくさんの人に味わっていただきたいと考えるようになったのが、最初の動機でした。